Lúpulo Perle em Pellet T90 4% a 9% A.A.- 50g

Modelo: Lúpulo Perle em Pellet T90 4% a 9% A.A.- 50g Referência: 88

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Divulgada em 1978, bem estabelecida na Alemanha e cultivada em Washington e em Oregon, nos EUA. Herbal, picante.

Criada na Alemanha da variedade Northern Brewer da Inglaterra.

Perfil de Sabor

Um lúpulo com propriedades aromáticas do tipo alemão, combinado com um potencial moderado de amargura. Floral, especiarias. Mentolado, chá, pimenta.

Lúpulos Semelhantes

Green Bullet;
Hallertau Tradition;
Northern Brewer;
Spalter Select.

Estilos de Cerveja

Trigo, Lagers, Kölsch, Pilsners.

Dados Técnicos

País de Origem:	Alemanha
Ácidos alfa:	4 - 9%
Ácidos beta:	2,5 - 4,5%
Relação Alfa/Beta:	0,9 - 3,6
Co-humuleno (%A.Alpha):	29 - 35%
Co-lupuleno:	48 - 60%
Polifenóis:	3 - 5%
Xantumol:	0,4 - 0,5%
Óleo total (em 100g):	0,5 - 1,5mL
Mirceno:	20 -35%
Humuleno:	35 - 55%
Cariofileno:	10 - 20%
Farneseno:	< 1%
Betaselinenos:	0,2 - 0,7%
Alfaselinenos:	0,2 - 0,7%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.