Lúpulo Magnum em Pellet T90 11% a 16% A.A.- 50g

Modelo: Lúpulo Magnum em Pellet T90 11% a 16% A.A.- 50g Referência: 78

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Fabricado no Instituto de Pesquisa do Lúpulo em Huell, na Alemanha; registrado em 1993.

Uma variedade de Huell com alto teor de ácido alfa e bons rendimentos. Como todas as variedades de Huell, a Hallertauer Magnum pode ser caracterizada por sua falta de tolerância a doenças.

Hallertau Magnum possui alto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a doenças.

Uso

É um lúpulo de amargor que possui um amargor suave e é ótimo para ser usado nas German Pilsner.

Perfil de Sabor

Especiarias, frutado. Maçã, pimenta, suave aroma de flores frescas.

Lúpulos Semelhantes

Columbus;
Nugget;
Warrior® Brand.

Estilos de Cerveja

Lager, Pils e Stout. Nas cervejas Lager é utilizado na adição do primeiro lúpulo da fervura.

Dados Técnicos

País de Origem:	Alemanha
Ácidos alfa:	11 - 16%
Ácidos beta:	5 - 7%
Relação Alfa/Beta:	1,6 - 3,2
Co-humuleno (%A.Alpha):	21 - 29%
Co-lupuleno:	38 - 48%
Polifenóis:	2 - 3%
Xantumol:	0,4 - 0,5%
Óleo total (em 100g):	1,6 - 2,6mL
Mirceno:	30 - 45%
Humuleno:	30 - 45%
Cariofileno:	8 - 13%
Farneseno:	< 1%
Betaselinenos:	0,3 - 0,8%
Alfaselinenos:	0,3 - 0,8%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.