Lúpulo Fuggle em Pellet T90 3% a 5,6% A.A.- 50g
Modelo:
Lúpulo Fuggle em Pellet T90 3% a 5,6% A.A.- 50g
Referência:
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É o mais famoso e reverenciado lúpulo Inglês, conhecido por seu diferenciado e marcante sabor nas tradicionais Ales inglesas.
O broto foi selecionado na Inglaterra em 1875.
Perfil de Sabor
Um lúpulo de aroma tradicional. Também conhecido no estrangeiro pelo nome de Styrian (Savinja) Golding. Suave, floral, gramíneo, mentolado, terroso.
Lúpulos Semelhantes
Bramling Cross;
Hallertau Polaris;
Progress;
Sovereign;
Styrian Golding;
Willamette.
Estilos de Cerveja
Pale Ales, Brown Ales, Stouts.
Dados Técnicos
| País de Origem: | Reino Unido |
| Ácidos alfa: | 3,0 - 5,6% |
| Ácidos beta: | 2 - 3% |
| Relação Alfa/Beta: | 1,0 - 2,8 |
| Co-humuleno (%A.Alpha): | 25 - 30% |
| Co-lupuleno: | 50 - 54% |
| Polifenóis: | - |
| Xantumol: | < 0,3% |
| Óleo total (em 100g): | 0,7 - 1,4mL |
| Mirceno: | 24 - 28% |
| Humuleno: | 30 - 38% |
| Cariofileno: | 9 - 13% |
| Farneseno: | 5 - 7% |
| Betaselinenos: | 1,1 - 1,3% |
| Alfaselinenos: | 1,1 - 1,3% |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
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