Kit para Produzir 50l Weiss Canal do Chopp

Uma cerveja de trigo alemã clara e refrescante, com alta carbonatação, final seco, sensação na boca cremosa, com notas de banana e cravo, paladares advindos da levedura. Pode estar presente de leve a moderado aroma de trigo, que pode ser percebida como pão ou grãos. Esta é uma cerveja refrescante, de rápida maturação e pouco lupulada. A aparência é de um amarelo palha ao dourado, espuma muito espessa, como mousse, de longa duração. Seu alto teor de proteína do trigo reduz a cristalinidade em uma cerveja não filtrada.

O KIT É COMPOSTO POR:

11,0Kg de Malte Europeu - 4,6%

110g Lúpulo  - 13 IBU

2pct Fermento seco, liofilizado

Receita passo-a-passo