Kit Para Produzir 50 Litros de Red Ale Canal do Chopp

Red Ale é um estilo ligeiramente maltado no balanço, apresenta um suave dulçor inicial de caramelo/toffee, um paladar ligeiramente de grãos e biscoito, e, um toque de secura tostada no final. A presença do lúpulo é moderada e terrosa. O estilo moderno Red Ale é, na essência, uma interpretação do estilo popular English Bitter com menos lúpulo e um pouco de tostado para adicionar cor e secura. Redescoberto como um estilo de cerveja artesanal na Irlanda, hoje, é uma parte essencial da maioria das cervejarias, como uma Pale Ale e uma Stout.

O KIT É COMPOSTO POR:

11Kg de Malte Europeu - 24 EBC

125g de Lúpulo - 21 IBU

1pct Fermento seco liofilizado - 4,7% ABV.

Receita passo-a-passo