• Malte Château Cara Blond® - Belga 1Kg

Malte Château Cara Blond® adiciona notas de caramelo, possui EBC entre 18 e 22.

  • Château Cara Blond® produz um aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee, proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na boca, espuma e a sua rentenção além de uma maior estabilidade da cerveja.

    Estilos de Cerveja

    Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss.

    Atributos Dominantes

    Malte caramelizado belga mais claro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até 220°C, aroma intenso.

    Taxa de Uso

    Até 20% da mistura.

    EBC 20 = Lovibond 8,1ºL = SRM 10,1.

    Maltes Equivalentes

    CaraHell, Crystal 10L, Caramalt, Caramel Malt 10L, Cara 20.

    PARÂMETROSUNIDADEMINMAX
    Umidade%-5
    Extrato (base seca)%78-
    Cor do mostoEBC (ºL)18 (7,3)

    22 (8,8)

    As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

    A marca Château pertence a Castle Malting®.

  • Dados Técnicos

    *IMPORTANTE*

    As imagens são meramente ilustrativas. 


Malte Château Cara Blond® - Belga 1Kg

  • Modelo: Malte Château Cara Blond® - Belga 1Kg
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$23,00


Opções disponíveis


Etiquetas: CaraHell, Crystal 10L, Caramalt, Caramel Malt 10L, Cara 20.

whatsapp